Bir grup öğrenci gıda katkı maddelerinin tarihsel gelişimini araştırırken aşağıdaki bilgilere ulaşmıştır:
• 19. yüzyılda endüstriyel devrimle birlikte gıda koruyucularının kullanımı yaygınlaşmıştır
• 20. yüzyılda sentetik katkı maddelerinin üretimi artmıştır
• Günümüzde doğal katkı maddelerine yönelik talep yeniden canlanmıştır
Bu bilgilere göre gıda katkı maddelerinin tarihsel gelişimi ile ilgili aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?
