Coğrafi özelliklerin gıda katkı maddeleri kullanımını etkilediği bilinmektedir. Ulaşımın zor olduğu dağlık bölgelerde yaşayan bir toplumun, gıdalarını uzun süre koruyabilmek için aşağıdaki yöntemlerden hangisini tarihsel süreçte geliştirmesi en olasıdır?
A) Gıdaları dondurucuda saklama