Bir tarih öğrencisi, 20. yüzyılda gıda endüstrisinde hızla yaygınlaşan katkı maddelerinin toplum sağlığı üzerindeki etkilerini araştırmaktadır. Bu dönemde endüstriyel gıda üretiminin artmasıyla birlikte hangi tarihsel gelişmenin katkı maddesi kullanımını tetiklediği söylenebilir?
A) Tarım devrimi