Doğal polimerler (Protein, Nişasta, Selüloz) Test 1
Soru 05 / 10
Bir öğrenci laboratuvarda farklı polimer çözeltilerine iyot çözeltisi damlattığında nişasta içeren çözeltinin mavi-mor renge dönüştüğünü gözlemliyor.
Bu renk değişiminin nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
A) İyot ile nişasta arasında kovalent bağ oluşması
B) İyot moleküllerinin nişasta heliksi içine hapsolması
C) Nişastanın iyotu indirgemesi
D) İyotun nişastayı hidrolize etmesi
