pH değişimlerinin enzim aktivitesi üzerindeki etkisi aşağıdaki mekanizmalardan hangisi ile açıklanır?
A) Enzim ve substrat çarpışma sıklığını değiştirmesi
B) Enzimin üç boyutlu yapısını ve yük dağılımını bozması
C) Substrat moleküllerinin kinetik enerjisini azaltması
D) Enzim sentez hızını etkilemesi
