Disakkaritler TYT Biyoloji konu anlatımı

Maltoz, glikoz monomerlerinden oluşan bir disakkarittir. Buna göre, 1 molekül maltozun tam hidrolizi sonucu;

• Kaç molekül glikoz oluşur?
• Kaç molekül su harcanır?

Bu iki değerin toplamı kaçtır?

💡 Bir disakkarit, iki monosakkaritin glikozit bağı ile bağlanması ve 1 su molekülü açığa çıkması (dehidrasyon sentezi) ile oluşur. Hidroliz ise bu olayın tam tersidir.

• ➡️ Maltoz (Glikoz + Glikoz) bir disakkarittir.
• ➡️ Hidroliz tepkimesi: Maltoz + Su → 2 Glikoz
• ➡️ Bu durumda, 1 molekül maltozun tam hidrolizi için 1 molekül su harcanır ve 2 molekül glikoz oluşur.
• ➡️ İstenen toplam: 2 (glikoz) + 1 (su) = 3

✅ Sonuç: 3