Soru: Ester nedir? Tanımlayınız ve genel formülünü yazınız.
Çözüm: Esterler, bir karboksilik asit ile bir alkolün tepkimesi sonucu oluşan organik bileşiklerdir. Bu tepkimeye esterleşme denir. Genel formülü R-COO-R' şeklindedir. Burada R ve R' alkil gruplarını temsil eder. Örneğin, asetik asit (CH3COOH) ve etanol (CH3CH2OH) tepkimesinden etil asetat (CH3COOCH2CH3) esteri oluşur.
