Bir tarih öğrencisi olan Elif, Osmanlı İmparatorluğu'nda mevsimlik gıda tüketiminin toplumsal yaşama etkilerini araştırmaktadır. Bu bağlamda, kış ayları için kurutulan ve salamura yapılan besinlerin, taze ürünlerin bulunmadığı dönemlerde nasıl bir işlev gördüğünü incelemektedir.
Elif'in araştırdığı bu uygulamanın temel amacı aşağıdakilerden hangisidir?
