Yediğimiz yiyeceklerin kimyası Test 2

Çikolatanın ağızda erirken verdiği serinlik hissi hangi özelliğiyle ilişkilidir?

A) İçerdiği kakao yağının erime ısısı
B) Şeker içeriği
C) Kafein miktarı
D) Antioksidan özelliği