Proteinler, canlı vücudunda yapısal, düzenleyici ve enerji verici birçok fonksiyona sahip kompleks organik moleküllerdir. Proteinlerin yapı birimleri olan amino asitler ve proteinlerin özellikleri ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Amino asitler peptit bağlarıyla birleşerek proteinleri oluşturur.
B) Vücutta üretilemeyen amino asitlere esansiyel (temel) amino asit denir.
C) Her canlının kendine özgü proteinleri bulunur.
D) Yüksek sıcaklık ve aşırı pH değişimleri proteinlerin denatürasyonuna neden olabilir.
E) Proteinler, enerji elde etmek için sadece karbonhidrat ve yağların yetersiz kaldığı durumlarda kullanılır.
