Enzimler, biyokimyasal reaksiyonları hızlandıran biyolojik katalizörlerdir. Çoğu enzim protein yapısındadır ve reaksiyonların daha düşük aktivasyon enerjisiyle gerçekleşmesini sağlarlar.
Enzimlerin çalışma prensipleri ve özellikleri ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
A) Enzimler, reaksiyon sonunda tükenirler ve tekrar kullanılamazlar.
B) Enzimler, sadece hücre içinde görev yapabilirler.
C) Enzimler, substrata özgüdür ve genellikle tek bir reaksiyonu katalizlerler.
D) Yüksek sıcaklık, enzimin aktif bölgesini değiştirerek aktivitesini artırır.
E) Enzimler, reaksiyonun başlangıç ve bitiş ürünlerini değiştirirler.
