Sevgili öğrenciler, bu soru, karışımları ayırma yöntemleri hakkındaki bilgimizi ölçüyor. Tuzlu su, tuzun (katı) suda (sıvı) çözünmesiyle oluşan bir karışımdır. Tuz, suda tamamen çözündüğü için onu sudan ayırmak için özel bir yöntem kullanmamız gerekir. Şimdi seçenekleri tek tek inceleyelim:
- A) Süzme: Süzme yöntemi, katı parçacıkları bir sıvıdan ayırmak için kullanılır. Ancak tuz ($NaCl$) suda tamamen çözünmüş haldedir, yani gözle görülemeyecek kadar küçük iyonlara ayrılmıştır. Bu iyonlar süzgeç kağıdından kolayca geçer, bu yüzden süzme ile tuzu sudan ayıramayız.
- B) Buharlaştırma: Buharlaştırma yöntemi, bir sıvıyı ısıtarak buhar haline getirip uçururken, içinde çözünmüş olan katı maddeyi geride bırakma prensibine dayanır. Tuzlu suyu ısıttığımızda, su ($H_2O$) buharlaşarak havaya karışır ve kapta sadece saf tuz kalır. Çünkü suyun kaynama noktası tuzdan çok daha düşüktür. Bu yöntem, çözeltilerden katı maddeleri ayırmak için en etkili ve yaygın yoldur.
- C) Mıknatısla ayırma: Mıknatısla ayırma, demir gibi manyetik maddeleri manyetik olmayan maddelerden ayırmak için kullanılır. Tuz ($NaCl$) ve su ($H_2O$) manyetik özellik göstermediği için bu yöntem işe yaramaz.
- D) Eleme: Eleme yöntemi, farklı boyutlardaki katı parçacıkları birbirinden ayırmak için kullanılır. Tuzlu suda ise tuz, katı parçacıklar halinde değil, çözünmüş halde bulunur. Bu nedenle eleme yöntemi de uygun değildir.
Gördüğümüz gibi, tuzun suda çözünmesiyle oluşan karışımdan saf tuzu elde etmenin en doğru ve bilimsel yolu buharlaştırmadır. Bu yöntemle suyu buharlaştırarak tuzu katı halde geride bırakırız.
Cevap B seçeneğidir.
