Bir deneyde üç farklı polisakkarit çözeltisine iyot çözeltisi damlatılıyor. Nişasta çözeltisi mavi-mor renk verirken, diğerleri renk değişikliği göstermiyor.
Bu deneyde iyot çözeltisinin kullanılma amacı nedir?
A) Polisakkaritlerin enerji değerini ölçmek
B) Nişastayı diğer polisakkaritlerden ayırt etmek
C) Polisakkaritlerin yapı taşlarını belirlemek
D) Tüm polisakkaritleri parçalamak
