Bir öğrenci laboratuvarda farklı polisakkaritlerin sudaki çözünürlüklerini test ediyor. Nişasta sıcak suda çözünürken, selüloz hiçbir koşulda çözünmüyor.
Bu farkın temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
A) Molekül büyüklüklerinin farklı olması
B) Glikoz birimlerinin bağlanma şekillerinin farklı olması
C) Enerji içeriklerinin farklı olması
D) Sadece bitkilerde üretilmeleri
