Soru: Glikoz ve fruktozun kaynakları nelerdir? Günlük hayatta hangi besinlerde bulunurlar?
Çözüm:
- Glikoz kaynakları: Üzüm, bal, ekmek, pirinç, patates gibi nişastalı besinlerde bulunur. Ayrıca vücudumuz diğer karbonhidratları parçalayarak glikoz üretir.
- Fruktoz kaynakları: Bal, meyveler (elma, armut, üzüm), sebzeler ve mısır şurubu gibi tatlandırıcılarda doğal olarak bulunur.
Her iki şeker de enerji kaynağı olarak kullanılır, ancak fruktoz daha çok meyvelerden, glikoz ise daha geniş bir besin yelpazesinden elde edilir.
