Soru: Havuç neden göz sağlığı için önemli bir besindir?
Çözüm: Havuç, beta-karoten adı verilen bir madde içerir. Vücudumuz beta-karoteni A vitaminine dönüştürür. A vitamini ise gözlerimizin ışığı algılamasını sağlayan rodopsin pigmentinin yapısında bulunur. Bu nedenle havuç tüketmek, A vitamini alımını artırarak göz sağlığını destekler.
