Sülfitler gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan koruyuculardır. Bu maddelerin temel işlevi nedir?
A) Gıdaların renk değişimini önlemek ve mikroorganizma gelişimini engellemek
B) Gıdaların tatlılık derecesini artırmak
C) Gıdaların yağ içeriğini azaltmak
D) Gıdaların protein değerini yükseltmek
