Gıdalardaki kimyasal maddeler (Katkı maddeleri, koruyucular) Test 2

Soru 08 / 10

Bir gıda ürününün etiketinde "askorbik asit" katkı maddesinin bulunduğu belirtilmiştir. Bu madde ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

A) C vitamini olarak da bilinir ve antioksidan özellik gösterir
B) Yapay bir tatlandırıcıdır ve kalori içermez
C) Gıdaların bozulmasını hızlandırıcı etkisi vardır
D) Sadece et ürünlerinde kullanılmasına izin verilir
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Geri Dön