Tereyağı ve margarini ayırt etmek isteyen bir araştırmacı, her iki örneği de ayrı ayrı kaynattığında tereyağı örneğinden hoş, tatlı bir koku geldiğini, margarin örneğinden ise keskin bir koku geldiğini gözlemliyor. Bu koku farkının temel nedeni nedir?
A) Tereyağının hayvansal kaynaklı olması