Bir biyoloji öğrencisi, laktoz intoleransının evrimsel süreçte nasıl farklılık gösterdiğini araştırmaktadır. Yetişkinlikte laktaz kalıcılığının, binlerce yıl önce hayvancılık yapmaya başlayan toplumlarda evrimleştiği bilinmektedir.
Bu adaptasyonun temel nedeni aşağıdakilerden hangisi olabilir?