Coğrafi İşaret tesciline sahip "Ankara Beyaz Buğdayı" düşünüldüğünde, bu buğday çeşidinin en belirgin ve kalitesini ortaya koyan özelliği aşağıdakilerden hangisidir?
A) Yüksek yağ içeriği
B) Koyu renkli kabuğu
C) Yüksek protein (gluten) içeriği ve sert yapısı
D) Suda yetiştirilmesi
E) Hayvan yemi olarak kullanılması
