Bitki hücrelerinde fotosentez sonucu üretilen glukoz molekülleri, taşınma ve depolanma için disakkarit ve polisakkaritlere dönüştürülür. Bu süreçte farklı disakkaritler farklı işlevler üstlenir.
Buna göre aşağıdaki disakkarit-işlev eşleştirmelerinden hangisi yanlıştır?
A) Sukroz - Bitkilerde taşıma formu
B) Maltoz - Ara ürün olarak nişasta sentezinde
C) Laktoz - Bitki tohumlarında depo karbonhidrat
D) Maltoz - Nişastanın sindirim ara ürünü
Merhaba sevgili öğrenciler!
Bu soruda bitki hücrelerinde glukozun taşınma ve depolanma formlarına dönüşümü sırasında oluşan disakkaritlerin işlevlerini değerlendireceğiz. Her bir seçeneği dikkatlice inceleyelim:
- A) Sukroz - Bitkilerde taşıma formu: Bu ifade doğrudur. Fotosentez sonucu üretilen glukoz, bitkilerde genellikle sükroza dönüştürülerek floem boruları aracılığıyla bitkinin diğer kısımlarına (kökler, meyveler, depolama organları vb.) taşınır. Sükroz, indirgen olmayan bir şeker olduğu için taşıma sırasında daha kararlıdır ve reaksiyona girme olasılığı düşüktür.
- B) Maltoz - Ara ürün olarak nişasta sentezinde: Bu ifade genellikle yanlış kabul edilir. Nişasta, glukoz moleküllerinin doğrudan polimerleşmesiyle sentezlenir. Maltoz (iki glukoz birimi), nişastanın sentezinde bir ara ürün olarak değil, daha çok nişastanın sindirimi sırasında oluşan bir ara ürün olarak bilinir. Nişasta sentezi genellikle ADP-glukoz gibi aktif glukoz formları üzerinden gerçekleşir.
- C) Laktoz - Bitki tohumlarında depo karbonhidrat: Bu ifade kesinlikle yanlıştır. Laktoz, "süt şekeri" olarak da bilinir ve yalnızca memelilerin sütünde bulunur. Bitkilerde laktoz bulunmaz. Bitki tohumları genellikle nişasta, yağlar veya proteinler gibi farklı depo maddeleri içerir.
- D) Maltoz - Nişastanın sindirim ara ürünü: Bu ifade doğrudur. Nişasta, amilaz enzimleri tarafından sindirildiğinde, daha küçük parçalara ayrılarak maltoz gibi disakkaritlere dönüşür. Maltoz daha sonra maltaz enzimi tarafından iki glukoz molekülüne ayrılır. Dolayısıyla, maltoz nişastanın sindiriminde önemli bir ara üründür.
Seçenekleri incelediğimizde, laktozun bitkilerde bulunmadığı bilgisi, C seçeneğinin kesinlikle yanlış olduğunu göstermektedir. Diğer seçenekler ya doğru bilgiyi içermekte ya da (B seçeneği gibi) daha az yaygın veya yanlış bir bilgiyi ifade etmektedir, ancak C seçeneği biyolojik olarak temelden hatalıdır.
Cevap C seçeneğidir.
