Soru: Aşağıdakilerden hangisi enzimlerin özelliklerinden biri değildir?
A) Reaksiyonları hızlandırırlar.
B) Genellikle protein yapılıdırlar.
C) Sadece tek yönlü çalışırlar.
D) Yüksek sıcaklıkta yapıları bozulabilir.
Çözüm: Enzimler reaksiyonları hızlandırır, genellikle protein yapılıdır ve yüksek sıcaklıkta yapıları bozulabilir. Ancak enzimler genellikle çift yönlü çalışabilirler, yani reaksiyonu hem ileri hem de geri yönde katalize edebilirler. Bu nedenle C seçeneği yanlıştır.
