Soru: Enzimlerin özellikleri ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
A) Enzimler, reaksiyonlardan değişmeden çıkmazlar.
B) Her enzim, her türlü reaksiyonu katalizleyebilir.
C) Enzimler, reaksiyonları başlatamazlar.
D) Enzimler, sadece hücre dışında çalışırlar.
Çözüm: Enzimler, reaksiyonları hızlandıran ve reaksiyondan değişmeden çıkan biyolojik katalizörlerdir. Her enzim, belirli bir substrata özgüdür ve belirli bir reaksiyonu katalizler. Enzimler, reaksiyonları başlatamazlar, sadece hızlandırırlar. Hem hücre içinde hem de hücre dışında çalışabilirler. Bu nedenle doğru cevap C'dir.
