Soru: Aşağıdakilerden hangisi polisakkarit değildir?
A) Nişasta
B) Glikojen
C) Selüloz
D) Kitin
E) Glikoz
Çözüm: Polisakkaritler, çok sayıda monosakkaritin bir araya gelmesiyle oluşan büyük moleküllerdir. Nişasta, glikojen, selüloz ve kitin polisakkaritlerdir. Glikoz ise bir monosakkarittir (basit şeker). Bu nedenle doğru cevap E seçeneğidir.
