Soru: Hücre zarının yapısında bulunan fosfolipitlerin özellikleri ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?
A) Hidrofilik (suyu seven) baş ve hidrofobik (suyu sevmeyen) kuyruk kısımlarından oluşur.
B) Tamamen hidrofobik özellik gösterirler.
C) Tamamen hidrofilik özellik gösterirler.
D) Sadece doymuş yağ asitlerinden oluşurlar.
Çözüm: Fosfolipitler, hidrofilik (suyu seven) bir baş ve hidrofobik (suyu sevmeyen) iki kuyruktan oluşur. Bu yapı, hücre zarının çift katmanlı yapısının oluşmasını sağlar. Dolayısıyla doğru cevap A'dır.
