aşçılık ve pasta yapımı ustalık sınavı soruları

Örnek 03 / 05

Soru: Bir reçel tarifinde meyve ve şeker oranı 3:2 olarak belirtilmiştir. Eğer 750 gram meyve kullanılıyorsa, kaç gram şeker kullanılmalıdır?
A) 250 gram
B) 500 gram
C) 600 gram
D) 750 gram

Çözüm: Meyve ve şeker oranı 3:2 ise, meyve miktarı 3 birim, şeker miktarı 2 birim demektir. 3 birim 750 gram ise, 1 birim 750 / 3 = 250 gramdır. Şeker miktarı 2 birim olduğuna göre, 2 * 250 = 500 gram şeker kullanılmalıdır. Cevap B'dir.

1 2 3 4 5