Bir deneyde maltozun hidroliz reaksiyonu gerçekleştirilmiş ve ürünler analiz edilmiştir. Hidroliz sonucu oluşan ürünlerin Benedict çözeltisiyle ısıtıldığında tuğla kırmızısı renk verdiği gözlemlenmiştir.
Bu deney sonucuna göre maltozun yapısı hakkında aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?
