Bir restoranda yemek kalitesi problemi analiz edilirken balık kılçığı diyagramında "malzeme" kategorisi altında aşağıdakilerden hangisi değerlendirilir?
A) Aşçıların deneyimi
B) Temizlik standartları
C) Taze ürün kalitesi
D) Pişirme yöntemleri
E) Servis süreleri
