Sevgili öğrenciler, etil alkol fermantasyonu sırasında glikoz molekülünden ne kadar net ATP üretildiğini adım adım inceleyelim. Bu süreç, oksijensiz ortamda gerçekleşen bir enerji üretim yoludur ve temel amacı, glikolizden elde edilen enerjiyi kullanmak ve NAD+ moleküllerini yeniden oluşturarak glikolizin devamlılığını sağlamaktır.
- 1. Glikoliz Aşaması:
- Etil alkol fermantasyonunun ilk ve en önemli aşaması glikolizdir. Bu aşama, hücrenin sitoplazmasında gerçekleşir ve hem oksijenli hem de oksijensiz solunumun ortak başlangıç noktasıdır.
- Glikoliz sırasında, bir molekül glikoz ($C_6H_{12}O_6$) iki molekül pirüvat ($C_3H_4O_3$) adı verilen daha küçük moleküllere parçalanır.
- Bu parçalanma sırasında doğrudan ATP üretimi ve tüketimi gerçekleşir:
- Glikolizin başlangıcında, glikozun aktifleştirilmesi için 2 ATP molekülü harcanır (tüketilir).
- Daha sonraki adımlarda, substrat düzeyinde fosforilasyon ile toplam 4 ATP molekülü üretilir.
- Bu aşamada ayrıca 2 NADH molekülü de üretilir.
- Glikolizden Net ATP Kazancı: Üretilen ATP'den harcanan ATP çıkarıldığında, glikolizden net $4 - 2 = 2$ ATP elde edilir.
- 2. Fermantasyon Aşaması (Etil Alkol Oluşumu):
- Glikolizden sonra oluşan iki pirüvat molekülü, etil alkol fermantasyonuna girer. Bu aşama da sitoplazmada gerçekleşir.
- Bu aşamada pirüvat, önce asetaldehite, ardından etil alkole ($C_2H_5OH$) dönüştürülür. Bu dönüşüm sırasında karbondioksit ($CO_2$) gazı da açığa çıkar.
- Fermantasyonun temel amacı, glikoliz sırasında üretilen NADH moleküllerini kullanarak NAD+ moleküllerini yeniden oluşturmaktır. Bu sayede NAD+, glikolizin devam etmesini ve dolayısıyla ATP üretiminin sürdürülmesini sağlar.
- Önemli Not: Fermantasyon aşamasının kendisinde (yani pirüvatın etil alkole dönüştüğü süreçte) doğrudan ATP üretimi veya tüketimi olmaz. Tüm net ATP kazancı glikolizden gelir.
- Sonuç:
- Etil alkol fermantasyonu sırasında glikoz molekülünden elde edilen net ATP miktarı, sadece glikoliz aşamasından gelen 2 ATP'dir.
Cevap A seçeneğidir.
