Vitaminler, vücutta düzenleyici olarak görev yapan, enerji vermeyen, küçük moleküllü organik bileşiklerdir. Canlılar tarafından genellikle sentezlenemezler ve dışarıdan hazır alınmaları gerekir.
Vitaminlerin genel özellikleri ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlış bir bilgidir?
A) Vitaminler, enerji vermezler ancak metabolik reaksiyonlarda düzenleyici olarak görev yaparlar.
B) Vitaminler, suda çözünenler (B ve C grubu) ve yağda çözünenler (A, D, E, K) olmak üzere iki gruba ayrılır.
C) Yağda çözünen vitaminler vücutta depolanabilirken, suda çözünen vitaminler genellikle depolanmaz ve fazlası idrarla atılır.
D) Tüm vitaminler, enzimlerin yapısına koenzim olarak katılarak enzim aktivitesini düşürürler.
E) Vitamin eksikliği çeşitli hastalıklara (avitaminoz) yol açabilir.
