Mutfakta kimya (Mayalanma, pişirme, bozulma) Test 1

Soru 09 / 10

Sirke yapımında gerçekleşen kimyasal dönüşüm aşağıdakilerden hangisidir?

A) Glikoz → Etil alkol
B) Etil alkol → Asetik asit
C) Laktoz → Laktik asit
D) Protein → Amino asit
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  • Cevaplanan
  • Aktif
  • Boş