Bir bitki üzerinde yapılan fotosentez deneyinde, ışık şiddeti sabit tutularak ortam sıcaklığı kademeli olarak artırılıyor. Belirli bir sıcaklık değerine kadar fotosentez hızı artarken, bu değerin üzerinde fotosentez hızının azalmaya başladığı gözlemleniyor.
Bu durumun temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?