Bir deneyde pastörize edilmiş meyve suyu örneği oda sıcaklığında 48 saat bekletiliyor. Bu süre sonunda meyve suyunda bulanıklık ve gaz kabarcıkları gözlemleniyor.
Bu durumun nedeni aşağıdakilerden hangisi olabilir?
A) Pastörizasyon işleminin başarısız olması
B) Ortamda kalan ısıya dayanıklı bakterilerin çoğalması
C) Meyve suyundaki vitaminlerin bozulması
D) Oksijenin meyve suyuna temas etmesi
