Soru:
Aşağıdaki sindirim organlarından hangisinde, karbonhidrat sindirimi başlar ve biter? Açıklayınız.
- A) Ağız
- B) Mide
- C) İnce Bağırsak
- D) Kalın Bağırsak
Çözüm:
💡 Karbonhidrat sindiriminin başlangıç ve bitiş noktalarını adım adım inceleyelim.
- ➡️ Başlangıç: Karbonhidrat sindirimi, ağızda tükürük bezlerinden salgılanan amilaz ( pityalin ) enzimi ile başlar. Bu enzim nişastayı daha küçük şekerlere parçalar.
- ➡️ Devam: Midede karbonhidrat sindirimi olmaz çünkü mide özsuyu asidiktir ve amilaz enzimi çalışamaz. Sindirim ince bağırsakta devam eder.
- ➡️ Bitiş: Pankreas amilazı ve ince bağırsak enzimleri (maltaz, sükraz, laktaz) ile karbonhidratların sindirimi tamamlanır ve en küçük yapı taşları olan glikoz, fruktoz, galaktoz gibi monosakkaritlere kadar parçalanır.
✅ Sonuç olarak, karbonhidrat sindirimi Ağız'da başlar, İnce Bağırsak'ta biter. Doğru cevap A ve C seçeneklerinin birlikte düşünülmesidir, ancak soru "başlar ve biter" şeklinde tek bir organ istediği için bu şık yoktur. Bu durumda en doğru yaklaşım, başlangıç için A, bitiş için C şıkkını işaretlemektir.
