Gıda ambalaj malzemelerinin bariyer özellikleri, oksijen, su buharı ve ışık geçirgenlikleri ile tanımlanır. Oksijen geçirgenliği düşük ambalaj malzemeleri, lipid oksidasyonuna duyarlı gıdalar için tercih edilir.
Aşağıdaki ambalaj malzemelerinden hangisinin oksijen bariyer özelliği en yüksektir?
