Ekşi tat, genellikle asidik çözeltilerle ilişkilendirilir ve hidrojen iyonları (H⁺) tarafından tetiklenir. Ancak pH değeri tek belirleyici faktör değildir.
Aşağıdaki çözeltilerden hangisi aynı pH değerine sahip olmasına rağmen daha güçlü ekşi tat algısı oluşturur?
