Evrimsel süreçte temel tatların hayatta kalma avantajı sağladığı düşünülmektedir. Örneğin, tatlı tat enerji kaynaklarını, acı tat ise potansiyel toksinleri tanımlamada etkilidir.
Buna göre, tuzlu tadın temel evrimsel işlevi aşağıdakilerden hangisi olabilir?