Gıdalardaki kimyasal maddeler (Katkı maddeleri, koruyucular) Test 1
Soru 03 / 10
Bir öğrenci, marketten aldığı hazır çorbanın içeriğinde "monosodyum glutamat" (E621) bulunduğunu fark ediyor. Bu madde ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
A) Ürüne ekşi tat vermek için kullanılır.
B) Gıdanın raf ömrünü uzatır.
C) Temel işlevi lezzet artırmaktır.
D) Doğal bir tatlandırıcıdır.
