Gıdalardaki kimyasal maddeler (Katkı maddeleri, koruyucular) Test 1
Soru 10 / 10
Bir gıda ürününün etiketinde "lesitin" (E322) maddesi yer alıyor. Bu madde genellikle hangi amaçla kullanılır?
A) Gıdaya tatlı bir tat vermek için
B) Su ve yağın birbirine karışmasını sağlamak (emülgatör) için
C) Mikroorganizma gelişimini engellemek için
D) Gıdanın rengini koyulaştırmak için
