Bir aile, yaz mevsiminde domates, salatalık ve biber gibi sebzeleri kendi bahçelerinde yetiştirip, kışın tüketmek üzere konserve yapmaktadır.
Bu ailenin uyguladığı yöntem, öncelikle hangi geleneksel bilgi birikimi ile ilişkilidir?
A) Ticaret yöntemleri
B) Gıda saklama ve muhafaza teknikleri
C) Toprak işleme ve sulama sistemleri
D) Tohum ıslahı çalışmaları
