aşçılık ve pasta yapımı ustalık sınavı Test 1

Karamel sos yaparken şekerin yanmasını önlemek için ne yapılmalıdır?

A) Yüksek ateşte sürekli karıştırmak
B) Düşük ateşte ara sıra karıştırmak
C) Su veya limon suyu eklemek
D) Şekeri hiç karıştırmamak