Arpa şekeri üretiminde substrat konsantrasyonu ile reaksiyon hızı arasındaki ilişki incelenmiştir. Grafikte reaksiyon hızının belirli bir noktadan sonra sabit kaldığı gözlemlenmiştir.
Bu durumun en olası açıklaması nedir?
A) Tüm enzimlerin substratla doygunluğa ulaşması
B) Sıcaklığın düşmesi
C) pH değerinin değişmesi
D) Ürün konsantrasyonunun artması
