Yağların kimyasal yapısı incelendiğinde, tereyağının margarine göre daha kolay oksitlenmesinin temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
A) Tereyağının daha yüksek doymamış yağ asidi içermesi
B) Margarinde koruyucu katkı maddelerinin bulunması
C) Tereyağının daha yüksek doymuş yağ asidi içermesi
D) Margarinin su içeriğinin daha yüksek olması
