Bir biyolog, sindirim sisteminden izole ettiği bir proteaz enzimini farklı pH değerlerinde test ediyor. Enzimin pH 2.0-3.0 aralığında maksimum aktivite gösterdiğini, pH 6.0 ve üzeri değerlerde ise denatüre olarak aktivitesini tamamen kaybettiğini gözlemliyor.
Bu enzimin, sindirim sisteminin hangi bölümünde doğal olarak görev yapması ve bu enzimin aktivitesi için gerekli olan ortamı sağlayan temel faktör aşağıdakilerden hangisidir?
