Besinlerin tazeliğinin ve doğallığının önemi nedir Test 1

İpek Yolu, sadece ticari malların değil, aynı zamanda kültürlerin ve tarım ürünlerinin de değiş tokuş edildiği bir güzergahtı. Bu yol sayesinde baharatlar, kurutulmuş meyveler ve farklı tohumlar kıtalar arasında taşınmıştır. Ancak, uzun yolculuklar besinlerin tazeliğini korumayı zorlaştırmıştır.
Bu parçaya göre İpek Yolu'ndaki besin ticareti ile ilgili aşağıdakilerden hangisi çıkarılabilir?

A) Taşınan besinler genellikle uzun ömürlü ve dayanıklı olanlardan seçilmiştir.
B) Taze ve çabuk bozulan sebzeler en çok tercih edilen ürünler olmuştur.
C) Besinlerin tazeliğini korumak modern soğutma sistemleri ile sağlanmıştır.
D) Hiçbir besin koruma yöntemi kullanılmamıştır.