Ağız boşluğunda karbonhidrat sindirimi ile ilgili aşağıdaki deney düzeneklerinden hangisi amilaz enziminin özgüllüğünü test etmek için kullanılabilir?
A) Farklı sıcaklıklarda amilaz etkinliğini ölçmek
B) Amilaz enzimini farklı pH değerlerinde test etmek
C) Amilaz enzimini nişasta ve protein içeren ortamlarda karşılaştırmak
D) Farklı amilaz konsantrasyonlarının etkisini incelemek
