Bir öğrenci mutfakta eti buzdolabında bekletirken, oda sıcaklığında bekletmeye kıyasla daha yavaş bozulduğunu gözlemliyor.
Bu durumun temel bilimsel açıklaması aşağıdakilerden hangisidir?
A) Enzim aktivitesinin sıcaklık düştükçe azalması
B) Protein yapısının soğukta güçlenmesi
C) Su moleküllerinin donması
D) Oksijen konsantrasyonunun azalması
