Mutfakta kimya (Mayalanma, pişirme, bozulma) Test 2

Soru 10 / 10

Pastörizasyon işleminin gıdaların raf ömrünü uzatmadaki temel işlevi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Gıdanın besin değerini artırmak
B) Patojen mikroorganizmaları yok etmek
C) Gıdanın tadını iyileştirmek
D) Gıdanın rengini korumak

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Ana Konuya Dön:

📄 Mutfakta kimya (Mayalanma, pişirme, bozulma)

Bu içerik henüz eklenmemiştir.

Geri Dön