Coğrafi Keşifler sonucunda Avrupalılar, Amerika kıtasından getirdikleri patates, domates, mısır gibi yeni tarım ürünlerini tüketmeye başlamıştır. Ancak başlangıçta bu ürünlerin uzun süre saklanması ve taşınması konusunda ciddi sıkıntılar yaşanmış, bu da besin kaybına ve açlığa yol açmıştır.
Bu durum, aşağıdaki yargılardan hangisini doğrular niteliktedir?